Menú de tapas prehispánicas con maridaje de cerveza artesanal
Redacción/Elapogeoqroo
Cancún, Quintana Roo, 25 de octubre de 2025.- Ubicado en un entorno paradisíaco frente al mar, Waldorf Astoria Cancun será el escenario de una celebración única del Día de Muertos, en la que los huéspedes podrán sumergirse en las tradiciones más emblemáticas de esta festividad mexicana que invita a reconectar con las raíces culturales de México honrando a los que ya no están, mientras los visitantes disfrutan bajo un ambiente de lujo inigualable.
MENÚ DE TAPAS PREHISPÁNICAS: UN BANQUETE PARA LOS SENTIDOS
En el corazón de esta celebración, Ja'o, el restaurante insignia de este centro de hospedaje, ofrecerá una experiencia culinaria exclusiva con un menú de tapas prehispánicas, especialmente diseñado para rendir homenaje a los sabores ancestrales de México. Los huéspedes podrán degustar una variedad de pequeños platillos inspirados en la gastronomía de los pueblos originarios, donde ingredientes como el maíz, el cacao y el amaranto cobran protagonismo.
Cada tapa será acompañada por un maridaje de cervezas artesanales mexicanas, seleccionadas para realzar los sabores únicos de cada preparación. Desde las notas ahumadas de un tamal relleno de hongos silvestres hasta la delicadeza de un ceviche de aguacate y nopal, este menú está diseñado para ofrecer una interpretación moderna de las tradiciones culinarias prehispánicas.
EXPERIENCIAS PARA CONECTAR CON LA CULTURA
Además del banquete gastronómico, el hotel ha preparado una serie de actividades como la elaboración de un altar de muertos en JA'O, donde los visitantes podrán dejar sus ofrendas y aprender sobre el significado de cada elemento, hasta el deleite de pan de muerto recién horneado acompañado de chocolate caliente, cada momento está diseñado para ofrecer una inmersión completa en esta rica tradición mexicana.
Catrinas ataviadas con sus característicos trajes y maquillajes recibirán a los comensales en el restaurante Chaya, mientras ofrecen pan de muerto en un gesto que simboliza la unión entre los vivos y los muertos.
RITUAL FLOR DE CEMPASÚCHIL: UN TRATAMIENTO EXCLUSIVO
Como parte de los especiales, durante noviembre, Waldorf Astoria Spa presenta el Ritual Flor de Cempasúchil, un tratamiento inspirado en esta flor mexicana con propiedades antioxidantes. La experiencia incluye una meditación, exfoliación corporal, envoltura revitalizante y un masaje de cuerpo completo, diseñado para liberar tensión y purificar la piel.
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